Definizzjoni ta 'viskożità apparenti

Il-viskożità apparenti hija parametru ewlieni għall-kejl tal-fluwidità tal-fluwidu, li tirreferi għall-proporzjon ta 'stress ta' shear għar-rata ta 'shear bi gradjent ta' veloċità speċifiku, użat biex jikkaratterizza l-karatteristiċi viskużi ta 'fluwidi mhux Newtonjani. Il-qalba tagħha tinsab fir-riflessjoni tar- "reżistenza viskuż apparenti" esibita minn fluwidi matul il-fluss, li tvarja bir-rata ta 'shear u tikkuntrasta mal-viskożità kostanti tal-fluwidi Newtonjani.

Definizzjoni bażika u espressjoni matematika
Viskożità apparenti tintuża biex tiddeskrivi l-karatteristiċi tal-viskożità ta 'fluwidi mhux Newtonjani. Għal fluwidi Newtonjani, il-viskożità hija valur fiss (bħal viskożità tal-ilma ta 'madwar 1 MPa · S), iżda l-viskożità ta' fluwidi mhux Newtonjani (bħad-demm, il-polimeru jdub) jista 'jvarja minħabba forzi ta' shear esterni. Il-viskożità apparenti (ηₐ) hija kkalkulata bl-użu tal-formula ηₐ=τ / ̇, fejn τ hija l-istress tal-shear u ṍ hija r-rata ta 'shear. Pereżempju, zalza tat-tadam turi tnaqqis fil-viskożità apparenti waqt il-kompressjoni (b'rati għoljin ta 'shear), li jagħmilha aktar faċli biex tiċċirkola, filwaqt li l-viskożità tagħha tiżdied waqt il-wieqfa (b'rati baxxi ta' shear).